粘土科学研究所

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kurumuのこと

土を食べられるレストランがあるらしい…

Update 2015.03.30

土を食べられるレストランがあるらしい…

おはようございます。ご無沙汰してしまいました。すっかり春めいてきまして、朝の自転車が気持ちいい!!たいらです。

さて、今日は土を食べるってお話。

何回かこのブログでも動物が土を食べたり、胃腸薬の中に粘土が入っていたり、ハイチの人たちが食べる「泥クッキー」なるものがあるなんて話をしたことがありました。これらは全部モンモリロナイトの吸着を利用して胃腸を整えたりするんです。なんて話をしました。

しかし現代の日本でこんなお店があるとは…
ヌキテパ

なんでも栃木県鹿沼市の黒土を使用しているそうで、安全性のテストをしっかりと行っていておいしく土が食べられるそう。
私の叔父様もモンモリロナイト食パンに塗って食べてましたがあれはルックス的にかなり厳しいぞ。
たぶん黒土ってことで粘土ではなさそうですが、基本的に菌類は加熱したら死ぬと思うし不純物も取り除いてあれば土自体は無機物なので体に悪影響はないのかな??ミネラルが豊富で体によい!!とまでは謳っていませんがもしかしたらそういう効果もあったり??

しかしながらこの「ヌキテパ」はしっかりとしたフレンチのお店で写真を見る限りとてもおしゃれで土を使った料理も見た目はおいしそう。
ん~面白そうだから今度食べに行ってここでレポートします!!