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yoppys_cookingstudio

芋煮

料理人 yoppy (ヨッピー) こと前野邦仁 山形県庄内出身 東京都在住 33歳 東京都内を中心とし、数々の飲食店に勤務し、様々なジャンルの料理を学ぶ。現在では、東京都内での様々な音楽イベントなどに飲食ブースを出店するなど、出張調理としても活躍中。その傍ら、毎年秋には都内公園や、河川敷にて庄内風の芋煮などを作り振る舞う活動なども行なっている。えどがわ楽市にお越し頂きます皆様に我が地元 庄内の味を!特大芋煮鍋をこしらえてお待ちしております!

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